Dipingiamo la Natività

Con questo post vi lascio delle immagini relative al lavoro svolto per decorare la torta Natività.

Qui sopra le quattro formelle finite, ma eccovi alcuni passaggi su cosa è successo prima.....

 Prime pennellate usando inizialmente i toni chiari come grigi, gli incarnati, poi il marrone chiaro e l'azzurro intenso del manto di Maria.

Dopo mooolte pennellate intermedie il verde e arancio di S.Giuseppe e il blu intenso dello sfondo, il quale ha richiesto parecchi passaggi.

Per gli angeli mi sono divertita a scegliere i colori, ma più che l'abito sono state le ali a richiedere lavoro e precisione per dar vita alle sfumature.

Tutte le parti dipinte (tranne l'oro) sono state completate con l'uso di colori a secco.

Qui l'angelo con l'arpa, il primo che ho terminato!

 Per finire le formelle di zucchero ho disegnato la sagoma e l'ho dipinta tutta oro, così come la smerlatura dell'arco nella parte alta. 

Dopo aver rivestito le basi col blu scuro, ho applicato le formelle sui quattro lati rifinendole con delle colonnine tortili in modo che la torta rievocasse le pale del tardogotico.

A tutti buon 2017!

Natività

Quest'anno il Natale ho voluto celebrarlo con una torta che rappresentasse l'essenza della festività: la nascita di Gesù. 

Prima di mettermi all'opera ho ripreso i ricordi di una visita che avevo fatto in maggio a Siena, nella quale mi ero soffermata davanti alla Madonna col Bambino di Simone Martini.

Devo dire che , nonostante conoscessi già l'opera in questione, ne sono rimasta molto affascinata....Catturata soprattutto dall'eleganza e dai dettagli che la pittura senese di quell'epoca esprimeva. 

Il progetto della torta natalizia è diventato quindi un lavoro nel quale ho cercato di riprendere quelle atmosfere.

Sviluppata a pianta quadrata, ha nella parte anteriore la Natività e negli altri tre lati degli angeli che suonano.

 Lo sfondo oro, così come le coroncine e le aureole, riprendono la pittura tardogotica fonte di ispirazione.

La torta è rifinita con colonnine tortili e archi come le pale dipinte di Simone Martini.

Per la scelta dei colori ho seguito quelli più tradizionali per la Natività, mentre per gli angeli ho usato la fantasia in modo che ci fosse diversità e contrasto fra l'abito e le ali.

 Che sia pr tutti.... Buon Natale!

Sirena (come dipingere su una torta vera)

Con questo post vi lascio la spiegazione per dipingere su pdz avendo come base una torta vera.

In questo caso ho preparato una spongecake al cioccolato che contrastasse con i colori chiari della parte dipinta e non ho inserito creme, ma nulla vieta di farcire con strati di ganache o altro.

Il consiglio è sempre di partire con il dipinto che farà da decorazione perchè richiederà uno o due giorni interi, se vi ci dedicate assiduamente, o anche di più. 

Una volta terminato il dipinto allora potete realizzare la torta.

TUTORIAL

 

1.Prendete la teglia che volete usare (in foto di 15cm) e ritagliate un pezzo di carta da forno in modo da poterla ricoprire tutta

2. Fissatela con dello scotch alla teglia ribaltata in modo che aderisca il meglio possibile

3. Rivestite la teglia con la pdz fino all'altezza desiderata.

Per questo progetto non volevo averla alta quanto la teglia e dunque l'ho tagliata all'altezza che mi interessava.

4. Prendete il disegno o la stampa che volete realizzare e tracciate il diametro della teglia per inquadrare l'immagine come preferite (più o meno centrata).

5. Con un punteruolo ricalcate il disegno sulla pdz

6. Iniziate sempre dall'incarnato, poi dai colori più chiari sfumando velatura dopo velatura

7. Completate l'incarnato con le ombre nella zona degli occhi, sotto il naso, sul labbro superiore e sotto quello inferiore. Scurite i capelli usando sempre molte velature che conferiscono profondità alla parte dipinta

8. Iniziate a dettagliare gli occhi disegnando con un pennellino piccolo (n° 0) le sopracciglia, le ciglia e la pupilla. Poi le narici e la linea delle labbra

9. A seguire colorate gli altri dettagli dell'acconciatura, in questo caso perle e conchiglie

10. Ora è il momento dello sfondo che in questo caso è realizzato con larghe pennellate azzurre per simulare l'acqua.

11. Aggiungete dei dettagli in 3d (i coralli)

12. Ora cambiamo metodo pittorico e passiamo alla pittura a secco.

Per il viso utilizzate i colori in polvere per conferire sfumati e morbidezza al viso facendo un vero e proprio maquillage con ombretto, fard e rossetto. 

Ora la vostrea Sirena è completa! Lasciate seccare la pdz o magari sarà già secca se completerete il lavoro in più giorni.

Preparate la vostra base preferita e tagliatela alla stessa altessa del "coperchio" che avete dipinto.

13. Prendete il vostro dipinto, che assomiglierà ad un coperchio, e poggiatelo ricoprendo interamente la torta solo all'ultimo momento.

14.Completate la torta con un giro di perle che riprendono quelle sulla testa della Sirena e sfumatele con il rosso in polvere.

Ora gustatevi con occhi e palato la vostra Sirena!

Auguri con Minnie!

Il primo compleanno si sà che è sempre un po' speciale. Tanta emozione e gioia per il primo anno di vita dei nostri bimbi. E' per questo che in pasticceria è arrivata una richiesta speciale con soggetto Minnie, anzi, mini Minnie.

Un lavoro che mi è piaciuto molto realizzare perchè composto da una tecnoca doppia:pittura e bassorilievo.

Per prima cosa con fotocopia alla mano ho ricalcato la linea del disegno con il bulino

Poi ho iniziato a dipingere partendo dai colori chiari: incarnato, giallo, rosa e azzurro per finire col nero delle orecchie.

 In seguito, col pennello fine ho tracciato i contorni

Con la pasta di zucchero ho realizzato le parti in bassorilievo come il fiocco rosa, gli occhi e il naso in nero e il numero uno in verde primavera.

Per completare e dare morbidezza all'insieme ho usato i colori in polvere sfumando le gote e le varie parti della figura (pennello piatto).

 Per riprendere i colori richiesti dal cliente ho completato lo sfondo con dei riccioli verdi molto leggeri, sovrapponendo loro dei fiori, delle farfalle e dei cuori in rilievo. 

Come un fumetto che esce dalla carta ecco Minnie pronta per fare gli auguri alla piccola amica!

Torta 404!

404 è il nome di questo particolare locale che lancia in Italia, la formula dell'e-bar louge for gamers, ovvero un posto dove gli appassionati di videogames, nonche giocatori partecipanti a gare internazionali, si ritrovano per qualche ora avendo a disposizione grandi schermi e computer con i quali intrattenersi, con l'aggiunta di un angolo dove poter da bere e mangiare. 

Per la sua inaugurazione mi era stata chiesta una torta che avesse in se tutti questi elementi. Così si è pensato di realizzare una base dipinta (torta vera chantilly) come la superficie in osb che è il materiale principale con cui è fatto il locale (bancone, tavolini e porte). Sopra, al centro, il logo e sul fondo un fantastico Darth Vader e delle monete (che rappresentano le vincite delle gare).

La mattina in pasticceria via col pennello....

per poi passare al resto da montare sul posto....

Ecco la torta completa nel locale pronta per essere....tagliata!

Un grazie speciale a Pasticceria Zilioli per la fantastica chantilly!!

date un occhiata anche voi...fate un click su 404

Torta con Ninfee

 Era da gennaio che, riguardandomi i preraffaelliti, mi sono imbattuta in John William Waterhouse e nei suoi lavori. Con attrazione sempre crescente sono stata ammaliata, come il protagonista del quadro, da queste Ninfee dell'opera "Hyla e le Ninfee" del 1896.

Ho scelto le due a destra del dipinto perchè volevo rappresentare la trasparenza dell'acqua che ben si nota in questa zona.

Questa volta ho pensato la torta non più di dipingendo su una placca per poi applicarla sulla torta, come avevo fatto con quella a tema Botticelli, ma ho voluto fare un passo in più, dipingendola interamente anche sui lati come un pezzo unico.

E' stato bello vedere come il lavoro prendeva sempre più corpo velatura dopo velatura.

Gli infiniti passaggi per ottenere la tonalità desiderata, come le parti più scure, hanno richiesto tempo e pazienza. 

Eccovi alcuni passaggi...

Definizione dei visi e dell'incarnato

 Colore di base ai capelli e alle foglie

Definizione dei dettagli nel viso (occhi e labbra)

Inizio delle velature per raggiungere l'intensità di colore desiderata

Quando ho terminato la pittura con alcol ho aspettato qualche giorno per riguardarla e capire cosa mancasse. Quindi, con i colori in polvere, ho tirato fuori alcuni scuri e ammorbidito delle sfumature.

Come ultimo elemento decorativo, che ho ripreso anche nella base, ho inserito dei punti luce con l'oro.

Per dar risalto ai due visi ho rivestito la base con un blu scuro che ho creato apposta per questa torta mischiando blu, nero e giallo. 

La mattina seguente guardandola ho capito che era finita!

P.S. Eccola col l'oro al Cake International di Birmingham 2016