Capita spesso che per i compleanni i bimbi richiedano i loro eroi preferiti.
Il mondo di CARS, con Saetta McQueen, Cricchetto, Guido e Luigi, Sally e tutto il resto della ciurma è sicuramente fra i più gettonati!
Per il primo Saetta che ho realizzato ho scelto di utilizzare come base la Victoria Spongecake farcita con ganache al cioccolato gianduia.
Siccome si adattata molto bene al tipo di lavoro, soprattutto per la parte di scultura vera e propria, ho continuato con questo tipo di base, molto meno sbriciolosa di un pan di spagna.
Il risultato è stato molto soddisfacente, ma le cose più belle in questi
casi sono le facce dei festeggiati con gli occhi sgranati per la
sorpresa!
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