Naked Cake Bigusto

Per il compleanno di mamma quest'anno ho voluto realizzare una torta che salutasse la primavera e avesse in sè degli accenni di questa stagione. 

L'idea è stata quella di una Naked Cake scura con alcune decorazioni chiare che riprendessero la luminosità della stagione, bianco e rosa .

Le torte che ho realizzato sono due: una Victoria Spongecake e una Mud cake alternando gli strati uno sopra l'altro.

Una farcitura centrale bianca (con mascarpone e panna) e le altre due con ganache al gianduia.

Il rivestimento esterno invece con ganache al cioccolato fondente.

 Sopra  ho decorato appoggiando le mandorle a scaglie, dei biscotti di frolla semplici e un fiore in ostia orlato con ghiaccia reale.

Nella parte bassa invece ho posizionato due fiori color rosa pallido.

 La torta è piaciuta per intero....
ci siamo mangiati persino i fiori!

Oceania

 Ma quant'è bello realizzare una torta con un bassorilievo!
Sarà perchè c'è un po' di tutto (3d, 2d, pittura), sarà perchè il risultato fa spesso una gran scena e sarà che adoro i lavori con questa tecnica .... questa commissione è stata un gran divertimento! 

In collaborazione con Pasticceria Regina abbiamo montato una crostata al cioccolato inserendola nella decorazione che rappresenta il nuovo cartoon Disney Oceania.

Siccome la piccola festeggiata voleva il suo personaggio preferito, il semidio Maui ben in vista, ho pensato di posizionarlo in grande come sfondo della spiaggia con la piccola Vaiana.

Ecco il lavoro in pasticceria poco prima della consegna!

Auguri con Minnie!

Il primo compleanno si sà che è sempre un po' speciale. Tanta emozione e gioia per il primo anno di vita dei nostri bimbi. E' per questo che in pasticceria è arrivata una richiesta speciale con soggetto Minnie, anzi, mini Minnie.

Un lavoro che mi è piaciuto molto realizzare perchè composto da una tecnoca doppia:pittura e bassorilievo.

Per prima cosa con fotocopia alla mano ho ricalcato la linea del disegno con il bulino

Poi ho iniziato a dipingere partendo dai colori chiari: incarnato, giallo, rosa e azzurro per finire col nero delle orecchie.

 In seguito, col pennello fine ho tracciato i contorni

Con la pasta di zucchero ho realizzato le parti in bassorilievo come il fiocco rosa, gli occhi e il naso in nero e il numero uno in verde primavera.

Per completare e dare morbidezza all'insieme ho usato i colori in polvere sfumando le gote e le varie parti della figura (pennello piatto).

 Per riprendere i colori richiesti dal cliente ho completato lo sfondo con dei riccioli verdi molto leggeri, sovrapponendo loro dei fiori, delle farfalle e dei cuori in rilievo. 

Come un fumetto che esce dalla carta ecco Minnie pronta per fare gli auguri alla piccola amica!

Minion? Sì grazie!

Questo divertente film d'animazione è stata la prima volta al cinema per il mio bimbo. E' stato dunque con grande piacere che ho realizzato questa torta Minion, interamente mangiabile per il compleanno di Diego. L'interno è stato realizzato da Pasticceria Zilioli

Questi piccoli mostrini gialli fanno impazzire bambini e non solo...

 Decorare la torta è stato semplice e spassoso. A poco a poco Bob prendeva vita fra le mani. 

 Sì perchè la richiesta è stato proprio per il più piccolo dei Minion, divertente da fare anche per gli occhi di diverso colore...

Un saluto a Bob e auguri a Diego!

Primi esperimenti

La prima volta che mi sono cimentata con la pasta di zucchero è stato per preparare la torta del mio bimbo che compiva due anni, ma per noi era il primo compleanno insieme, quindi volevo fosse speciale. Ho iniziato a cercare su internet per informarmi su come fare per realizzare una torta  a forma di automobile, e così pizzicando un po’ qua e un po’ là e usando la fantasia è nata la prima torta 3d per Nikita: una Victoria spongecake con farcitura crema pasticcera e fragole.

Anzi in realtà sono state due: una, la torta di Totoro (il suo personaggio preferito) per il compleanno in famiglia e l’altra, l’automobilina per la festa con tutti gli amici!

Avendo pochi strumenti a disposizione, soprattutto stampini a fiore come si può notare, la macchinina è risultata un po’ hippy, ma lui è stato felice lo stesso e questo è l’importante!

Ho provato solo una volta a preparare la pasta di zucchero in casa e devo dire la verità: non mi è proprio venuta! Così l'ho da subito acquistata anche per i primi lavori.

Spinta dalla voglia di provare ho in seguito realizzato dei cupcakes a forma di elefantino, idea che avevo trovato su un opuscolo di una nota catena di supermercati dedicato alle festicciole per bimbi….

Poi, prima delle vacanze, ho voluto sperimentare anche qualche biscotto, lavorando su forme semplici che avevo in casa. Ecco i biscotti faccina che ho regalato a un’amica. Colorati e divertenti ho riprodotto delle espressioni che fino a poco prima avevo usato nelle mie illustrazioni.

 
In seguito durante le vacanze è arrivato anche il primo anniversario dall’arrivo del nostro bimbo e così ho allestito una festa in giardino, ed è stato ancora lui la motivazione che mi ha spinto a creare una nuova torta. Quella con la sua immagine! E allora…. Per fortuna che Nikita è arrivato! Per me nuova vita e tanto impulso creativo che mi ha avvicinato a questo mondo fantastico!

Lasciatevi guidare dalla fantasia! 

Silvia

Monster & Co

Una torta Monster & Co?
Ecco qualcosa di stimolante!!!

Questo è stato un progetto veramente divertente, sia in fase di progettazione che in quella esecutiva!

Una torta bifacciale per festeggiare i due anni del piccolo Matteo. I due lati della torta sono stati dedicati ai due amci protagonisti, Mike e Sullivan completati lateralmente da palloncini che riprendono i colori della torta.

Insieme alla torta sono stati realizzati dei cupcakes con il logo, Mike e Sullivan

e dei coloratissimi biscotti coi personaggi secondari!

Tutte le basi (torta al cioccolato, cupcakes e biscotti) sono state realizzate da Pasticceria Zilioli che collabora con me in questi progetti particolari contribuendo a realizzare la qualità più importante in un dolce: la sua bontà!

Compleanno con levriero!

 Per in compleanno di Elia una torta a sorpresa con Diego, un levriero, tanto atteso non solo dal festeggiato, ma da tutta la famiglia!

Dopo molte richieste di avere un cucciolo di cane la scelta è stata quella di adottare questo amico che non è già più cucciolo e che ha alle spalle brutte esperienze...

una decisione che ha unito tutti quanti e che per questo sono in fibrillazione per l'arrivo del nuovo membro della famiglia!

Una doppia festa per tutti con una torta coloratissima!

Auguri Elia!!!!

Arte che passione!

Per Nicole quest'anno una sorpresa dolce che rappresenta la sua passione: l'arte e il disegno, la modellazione e il colore....un riassunto della scuola che frequenta

Liceo Artistico!

Questi cupcakes bigusto, cioccolato e vaniglia, sono rivestiti con elementi che riprendono le principali materie di studio e, mentre li realizzavo, è stato come tornare indietro nel tempo perchè è stata anche la mia scuola preferita, quella che volevo frequentare fin dalle elementari.

Auguro a Nicole un futuro nell'arte, questo fuoco che tiene viva l'anima e colora la vita!

Mi auguro che tu possa realizzare i sogni che lentamente stai costruendo facendoli a poco a poco diventare veri! Buon compleanno!

Peppa Pig!

E' da qualche anno che impazza sulle tivù di tutto il mondo viste le lingue nelle quali è stata tradotta!

Non poteva mancare di certo sulle tavole dei più piccini per i loro compleanni: ecco a voi Peppa Pig!

 Bidimensionale, multicolore dalle linee semplici, con una animazione direi elementare, ma proprio per quasto di immediata comprensione per i bimbi! Circondata dal suo meraviglioso mondo con famiglia, amici e animali Peppa Pig è stata protagonista di diversi compleanni e quindi tema portante delle torte.

In una è stata rispettata la bidimensionalità del personaggio realizzando proprio la torta con la sua forma, mentre in un'altra richiesta su più piani è stata inserita inserita nel suo ambiente animato con casetta e accessori al seguito.

E gli amici? Non potevano certo mancare! Eccoli tutti alla festa su deliziosi cupcakes!

Fotografia passione mia!

Per questo diciottesimo compleanno è stata chiesta una torta speciale che rappresentasse la vera passione di Luca: la fotografia.

Il soggetto scelto è stata naturalmente una macchina fotografica.

Per realizzarla senza appesantire la torta sottostante ho usato il cereal treat, ottenuto mescolando il riso soffiato con il marshmallow sciolto. Il soggetto è composto da due parti: la macchina fotografica vera e propria e l'obiettivo, applicato successivamente.

Dovendo realizzare la lente,ho ritagliato un cerchio di colla di pesce e, anche se a rombi, da comunque l'affetto voluto!

CLICK CLICK!

Cars & Company

Capita spesso che per i compleanni i bimbi richiedano i loro eroi preferiti. 

Il mondo di CARS, con Saetta McQueen, Cricchetto, Guido e Luigi, Sally e tutto il resto della ciurma è sicuramente fra i più gettonati!

Per il primo Saetta che ho realizzato ho scelto di utilizzare come base la Victoria Spongecake farcita con ganache al cioccolato gianduia. 

Siccome si adattata molto bene al tipo di lavoro, soprattutto per la parte di scultura vera e propria, ho continuato con questo tipo di base, molto meno sbriciolosa di un pan di spagna.

Il risultato è stato molto soddisfacente, ma le cose più belle in questi casi sono le facce dei festeggiati con gli occhi sgranati per la sorpresa!