una giornata con Laura Saporiti

Una giornata, quella di sabato, che aspettavo da tanto tempo. 

Ho avuto finalmente il piacere di conoscere Laura Saporiti partecipando ad un suo corso. Sono sempre rimasta colpita dai suoi lavori fin da quando ho visto al Sigep 2014 la sua  torta con dipinto il viso di una delle Grazie di Botticelli. Fantastica!!! Una finezza nella pennellata che no ho riscontrato in nessun'altro.

Torta di Laura Saporiti con Roberto Albanese Sigep 2014

Anche il lavoro che ci ha portato come esempio era molto delicato ed stato molto emozionante riprendere in mano i pennelli per riutilizzarli come facevo un tempo. Il fiore che doveveamo dipingere ha preso vita molto lentamente velatura dopo velatura e trasformandosi in un qualcosa unico per cascuna di noi, secondo le nostre capacità e personalità.

 Laura è stata molto paziente e, dopo un'introduzione teorica iniziale, ci ha seguite una ad una senza imporre la propria bravura sui nostri lavori. Grazie Laura!

Inoltre è stata una giornata con sorpresa... giunta in aula ho avuto il piacere di rincontrare Rosita, che con me aveva frequentato due settimane al Cookeylab. Che bella giornata!

 Grazie anche a Claudia Prati che ci ha ospitate nel suo laboratorio pieno di torte e di lavori realizzati da cake designer importanti che sono passati dal lei!

Ecco il mio fiore!

Meraviglie con la wafer paper

Sabato  ho seguito un corso con Lucia Simeone al quale, dopo varie peripezie, sono riuscita ad iscrivermi. Le aspettative erano alte e sono state soddisfatte in pieno da Lucia che si è dimostrata una persona straordinaria e un'insegnante paziente. Per me è stata una giornata impgnativa perchè la wafer paper, meglio conosciuta coma ostia, era per me un materiale nuovo o comunque nuovo è stato il modo con cui Lucia ci ha insegnato a trattarlo.

Prima di lavorare sul fiore scarlatto abbiamo fatto prove con l'ostia bianca non colorata realizzando piccole rose. Anche in bianco il risultato è etereo e meraviglioso, ma una giornata non è sufficiente per prenderci confidenza e la pratica, in questi casi, è l'alleata migliore.

Eccomi nel pomeriggio decisamente soddisfatta con la mia Scarlet terminata!

Grazie di cuore a Lucia peer avermi aperto un mondo, a Tiziana che ho finalmente conosciuto e a tutte le ragazze che hanno condiviso con me questa giornata!