Siccome sono amante dello Strudel, in casa lo cucino spesso con delle varianti a seconda di quello che propone la cerdenza. Oggi non avendo a disposizione la frutta secca e niente pere mi sono ricordata di questi monoporzione visti sul web tempo fa che mi avevano incuriosito parecchio soprattutto per la loro presentazione.
ingredienti
una sfoglia rettangolare
due mele
marmellata con gusto a piacere
zucchero a velo
procedura
1.Stendete la sfoglia rettangolare e tagliatela a strisce orizzontali
2.All'interno di ogni striscia date una spalmata di marmellata (in questo caso fichi e cacao) e sopra adagiate le fettine di mela
3.Richiudete la striscia verso l'alto nascondendo la zona con la marmellata e una parte delle fettine di mela
4. Arrotolate le strisce farcite su se stesse e mettetele nei pirottini per cupcakes all'interno dell'apposita teglia
Cuocere in forno a 180° per 25/30 minuti (deve cuocersi ben bene la sfoglia doppia alla base)
Lasciar raffreddare e dare una spruzzata di zucchero a velo sopra.
Ora potete gustarli e personalmente devo dire che oltre la presentazione sono anche molto buoni!
Un grazie a Raffaella e Simona di Modena per la loro deliziosa marmellata di fichi fioroni e cacao! Quando gli ingredienti sono buoni tutto il resto vien da sè...
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