lunedì 16 febbraio 2015

Ho in testa...una torta blu

Pieno inverno, ma a me i fiori piacciono tantissimo perciò diventano spesso il soggetto preferito delle mie torte. In questi giorni avevo in testa il blu e torta blu è stata!
Coi colori in polvere oltremare e bianco ho dipinto una texture sui due piani della torta e, come sempre accade quando dipingo, è stato molto divertente!

 Senza seguire un disegno preciso perchè quello che pensavo prendeva vita dal pennello...
Contemporaneamente ho incominciato ad esercitarmi con la ghiaccia, perchè è un mondo che mi affascina e che vorrei approfondire...ho steso un foglio di carta da forno e mi sono esercitata con sagome circolari e fiori. 
 Pur non essendo perfetti non ho resisito e li ho incollati sulla torta. 
Con la texture blu di fondo hanno fatto un bel contrasto...

 Infine mi sono divertita a decorare con dei pois direttamente sulla torta usando la sac a poche.
La scritta Winter che ho incollato in alto l'ho scelta perchè, nonostante tutto i colori che ho usato per
la torta sono freddi e sono un omaggio a questa stagione dell'anno!

mercoledì 11 febbraio 2015

Voglia di crostata!

Spesso capita di aver voglia di torta, ma ultimamente, la più gettonata è la crostata.
Molto apprezzata anche dal resto della famiglia per colazione e merenda, se volete potete recuperare la ricetta qui.
Pur essendo un  dolce rustico e molto semplice, mi da la possibilità di sbizzarrirmi ogni volta che lo preparo, sia a livello gustativo (marmellate fatte in casa, cioccolato o ricotta), sia  a livello estetico riproponendo in pasta frolla le decorazioni con temi sempre diversi.
Oggi, visto che si avvicina S. Valentino il  tema sono due uccellini innamorati...
pronta per essere infornata...
e pronta da mangiare!
Ogni tanto, la voglia di fiori prende il sopravvento

  Ma anche la geometria di certe composizioni...
Le crostate non mancano mai e ci fanno compagnia ovunque ci sia un forno a disposizione, come ad esempio in montagna. Si prestano bene per le merende in compagnia o sorseggiando una tazza di tè!
E con un fiore anche una crostata con un disegno tradizionale diventa un regalo gradito da portare agli amici!
Vi avanza un po' di pasta frolla? 
Si va sul piccolo...biscotti o crostatine sono sempre i benvenuti!!