Casetta floreale

Navigando su internet, ogni tanto mi capita di vedere casette in biscotto con nastrini da usare come porta caramelle o confetti. Mi son piaciute un sacco e la voglia di farne una decorata a modo mio è stata troppo forte!

TUTORIAL

Realizzate delle forme con la carta da forno per poi usarle come sagome per il ritaglio della pasta frolla e della pasta di zucchero.  Con uno stampino circolare piccolo fate dei buchi, due per facciata e tre per ciascuna falda del tetto. Riportate gli stessi buchi sulla pdz.
 Premetto che questo esperimento l'ho realizzato con un intento puramente decorativo.
Se dovete confezionare una scatola vera e propria ai pezzi in foto dovete aggiungere la base (sempre in biscotto) alla quale incollerete tutte le facciate. La sua misura sarà un rettangolo di 11 X13.Oppure procedete come ho fatto io con un basamento in cartoncino (quadrato o tondo) rivestito in pdz sul quale incollerete la vostra casetta.

Iniziamo la decorazione delle falde del tetto:
Se notate la sagomatura nella foto in alto a destra, non è esattamente rettangolare come la falda in biscotto, ma le ho conferito delle forme curve a piacimento che ho poi riportato simmetriche sull'altra falda.
 Come soggetto per decorarla ho scelto la margherita. Realizzata in pdz colrata e stilizzata in maniera molto semplice.

In seguito con il colorante turchese a secco ho dato le sfumature e ho continuato con piccoli riccioli di sfondo.

Con il viola ho invece disegnato piccoli fiori sulla facciata posteriore e su quelle laterali completandoli con dei pois bianchi.

Per finire ho decorato la facciata principale usando gli stampini ad espulsione con la sagoma di piccoli fiori.

Con le facciate decorate al completo passiamo ora all'assemblamento

Per questa fase ho preso dei nastrini bianchi (sette) tanti quanti sono i buchi e ho legato le facciate della casa una all'altra. Per facilitare questo passaggio è meglio dare una mano di ghiaccia che tenga il tutto più saldo.

Infine ho fatto lo stesso legando insieme le due falde del tetto

Poi le ho appoggiate sulle facciate e la mia casetta floreale è terminata!

Cupcake ricotta e cannella

Buoni e con il profumo di cannella che trovo adatto alla stagione!

Questi cupcake hanno la ricotta che sostituisce il burro, quindi anche più leggeri!

 INGREDIENTI 

(6/7 cupcakes)

 120g farina autolievitante

125g ricotta

70g zucchero

1 uovo

20g latte

Cannella in polvere (a piacimento)

PROCEDIMENTO 

Mescolare insieme gli ingredienti secchi

Fare la stessa cosa con gli ingredienti liquidi

Unire i due compsti amalgamandoli bene fino ad ottenere una consistenza cremosa

Riempire 6 o 7 pirottini fino a 3/4 e infornare a 180° per 20-25 minuti fino a doratura.

 

Cupcakes con foglie

Iniziamo col dire che il verde è tra i miei colori preferiti....a questo aggiungiamo che amo stare in mezzo ai boschi e che, siccome siamo in pieno inverno ne sento un po' la mancanza. Ecco perchè ho voluto come protagoniste le foglie.

Ho destinato alcuni cupcakes, sempre molto gettonati per le merende, perchè facessero da base a queste medaglie in pasta di zucchero sulle quali mi sono divertita a rappresentare diversi tipi di foglie, da quelle più grandi e ornamentali delle piante tropicali, al ramo di eucalipto. 

Ho usato la pittura idroalcolica perchè le foglie hanno dettagli troppo minuti e volevo un effetto preciso e ben definito che la pittura a secco non può dare.

Lavorare su piccole dimensioni vuol dire minuteria e uso di pennelli piccoli, e come sempre in questi casi....niente fretta. Pennellata dopo pennellata le foglie sono uscite e i verdi tenui si sono fatti più intensi.

Eccoli tutti insieme!

Sbriciolata al pistacchio

Come avrete capito adoro le crostate e questa volta ne ho realizzata una sbriciolata. 

pare sia riuscita visto che è piaciuta anche ai più esigenti....

Gli ingredienti e la preparazione sono quelli della pasta frolla classica che trovate qui
In più ho semplicemente aggiunto 30g di pistacchio tritato a farina.
Così facendo gli ingredienti asciutti sono rimasti sovradosati rispetto a quelli bagnati e quando il tutto è stato impastato non ho ottenuto più la pasta compatta, ma qualcosa di asciutto che forma grosse briciole.

 In questo modo verrà posta nella teglia precedentemente imburrata tranne una piccola parte che redistribuirò sopra lo strato di marmellata.

PRONTAAA!

Biscotti di Natale Vintage

Per questo Natale mi sono cimentata a realizzare dei biscotti dipinti.

Il tema è naturalmente il Natale. Però ho deciso di interpretarlo in particolare riprendendo alcune illustrazioni tratte da cartoline e biglietti natalizi un po' vintage.

 I soggetti sono quelli classici come Babbo Natale e il pettirosso nel suo paesaggio invernale, ma ce ne sono anche di più inusuali come gli angeli, ora meno utilizzzati nelle nostre cartoline, ma molto presenti tempo fa. Dipinti come bambini dai capelli a boccoli e gli occhi limpidi, spesso rappresentati accanto ai bimbi dormienti nella Notte Santa.

Mi son piaciuti molto e, fra i tanti, ho scelto quattro soggetti.

Babbo Natale, con abito rosso decorato in oro e un po' meno grassottello da quello che noi conosciamo (perchè reinterpretato negli anni '30 da Coca Cola)

Il pettirosso, che scalda i  colori freddi del paesaggio con le tinte calde delle sue piume

L'Angelo, con il viso da bambola spesso protagonista delle cartoline per bimbi

Il bouquet natalizio con il classico agrifoglio e ramoscelli di pino

Di base i biscotti hanno forme semplici per dare spazio ai protagonisti dipinti a mano su pasta di zucchero. Realizzarli è stato bello perchè mi hanno fatto sognare. Sono tornata un po' ai ricordi di bambina e a mia nonna che ha sempre amato e questo tipo di illustrazioni, un po' vittoriane, quando il Natale era più magia e meno commerciale.

 Che il pettirosso vi porti tanta fortuna, l'Angelo un messaggio di speranza, Babbo Natale serenità e il buoquet un una buona dose di allegria!
BUON 2016!