martedì 12 gennaio 2016

Sbriciolata al pistacchio

Come avrete capito adoro le crostate e questa volta ne ho realizzata una sbriciolata. 
pare sia riuscita visto che è piaciuta anche ai più esigenti....






















Gli ingredienti e la preparazione sono quelli della pasta frolla classica che trovate qui
In più ho semplicemente aggiunto 30g di pistacchio tritato a farina.
Così facendo gli ingredienti asciutti sono rimasti sovradosati rispetto a quelli bagnati e quando il tutto è stato impastato non ho ottenuto più la pasta compatta, ma qualcosa di asciutto che forma grosse briciole.
 In questo modo verrà posta nella teglia precedentemente imburrata tranne una piccola parte che redistribuirò sopra lo strato di marmellata.
PRONTAAA!


Nessun commento: