Le fragole sono arrivate e finalmente ho potuto inserirle nel menù quotidiano, merenda compresa.
In effetti si prestano a un sacco di preparazioni... dalla coulis per gustarsi un gelato o una panna cotta, ad un'ottima decorazione per la crostata. Da un frullato ad un bel risotto! Eh sì.. qui il risotto lo si fa con tutto e con le fragole assume una colorazione rosata e un gusto particolare che non è affatto male.
Forse per questa sua versatilità e perchè frutto di stagione che il comune di Cassina de Pecchi (Mi) ha deciso di dedicarle una giornata intera. Domenica 17 maggio ci sarà una fiera lungo la via centrale con esposizione di piante, fiori e piccoli frutti, prodotti delle cascine a km 0 e da qualche parte ci sarò anch'io a intrattenere grandi e piccini con i laboratori di decorazione dolci sia la mattina che il pomeriggio.
Tema? Fragole ovviamente!
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